Outro dia, me disseram que o antigo hábito do lanche no meio da tarde não combina com o verão. E que, bolos, biscoitos e outras delícias não são bem vindos nos dias quentes do ano. Discordei na hora, pois existem receitas de quitandas para todas as estações. Nós, mineiros, então, não abriremos mão nunca dos quitutes com café. Por isso, devemos usar a imaginação na hora de preparar um lanche da tarde refrescante.
Dica infalível para os dias de calor, é a de combinar os ingredientes básicos com frutas. Daí, tudo se torna mais leve. E, se, nos dias mais quentes o cafezinho não estiver agradando muito, troque-o por suco de frutas bem gelado.
A receita de hoje vem mostrar que o bolo da tarde também pode ser saboreado nos dias de calor.

Bolo Gelatina de limão

Este bolo pode ser servido de duas formas: com a cobertura, que é uma mousse de limão. Ou, como na foto, com sorbet de limão, que já pode ser encontrado nos supermercados. Porém, nada impede que seja acompanhado de sorvete de limão comum. Também fica uma delícia.
Você pode utilizar folhas de hortelã ou raspas de casca de limão no acabamento do bolo, que além de enfeitar, perfumam o ambiente.

Ingredientes para a massa:
5 ovos
2 chávenas de açúcar refinado
3 chávenas de farinha de trigo
1 pacote de gelatina sabor limão
1 colher de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de fermento em pó
2 chávenas de leite
Modo de fazer da massa:
Separe gemas e claras. Bata as claras em neve e vá acrescentando as gemas aos poucos, sem parar de bater, até formar um creme claro. Reserve. Em uma panela, esquente o leite com a manteiga e acrescente a gelatina até dissolver (não deixe ferver). À parte, misture o açúcar, a farinha e o fermento em pó. Acrescente o creme de ovos e bata novamente. Por último, coloque o leite com a gelatina e mexa até ficar bem homogêneo. Unte e enfarinhe um tabuleiro grande ou uma forma de bolo redonda. Coloque a massa e leve ao forno médio a 200 ºC por cerca de 40 minutos ou até estar assado. Quando esfriar, coloque a cobertura e leve o bolo para a geladeira.
Ingredientes para a cobertura:
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
Suco de 3 limões médios
Raspas de casca de limão
Modo de fazer da cobertura:
Junte todos os ingredientes e leve ao liquidificador.

Publicado em 07/03/12
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Naila Sivieri Marques passa o aniversário, dia 12, na casa das filhas, em São Paulo

Dulce Helena Guaritá, aniversariante do dia 11 está no Rio, com o marido Fernando e casais amigos

Telma Sabino também fugiu das homenagens que seriam também no dia 12 de março

Publicado em 07/03/12
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Colônia libanesa esteve em festas no último fim de semana, para a comemoração dos 100 anos de vida do patriarca Hikmat Kanaan, durante uma legítima festa árabe, com tudo o que tinha direito e prazer – inclusive discurso do filho do homenageado, médico Elias Kanaan, que falou em árabe e em português dirigindo-se ao seu amado pai. Ao lado do aniversariante, sua esposa Lulu, os filhos Elias,  Raué, Wafé, Nali, e Sumaia, mais os  genros, noras e netos.

* * *

Fogos de artifício não poderiam faltar e misturaram-se à alegria da família Kanaan em noite de mesa fartíssima e muita, muita música do conjunto Sami Bordokan, de São Paulo. O vocalista da Banda é Sami e o outro grande destaque fica por conta de seu irmão William, que toca flauta “nai” e derbaki, um instrumento de percussão.

 

Família Kanaan no aniversário do patriarca

Carlos Alberto Nabut e Regina – que foram à festa da família Kanaan estão no rio, com os amigo Angela e José Sérgio Colombo

Publicado em 07/03/12

Flávio Madeira e Laís Borges

Noelza e Marco Antonio

Regina e Luiz Fernando

Publicado em 07/03/12
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A comemoração do aniversário de um aninho de  Marcella foi realizada no dia 23 de fevereiro no Catavento Buffet, para alegria de seus pais e os irmãozinhos

 

Bolo e doces em profusão…

 

A área Baby do Catavento é uma das preferidas nas festinhas de um ano…

Publicado em 07/03/12

Para promover saúde e bem estar através da prática da corrida, a Assessoria Personal Run inovou e trouxe para o mercado nacional um serviço diferenciado de acompanhamento de corridas. Um projeto desta grandeza e qualidade, em parceria com a Zoom, só poderia resultar em um layout surpreendente e uma ferramenta on-line completa para construção e acompanhamento de planilhas personalizadas de corridas. A Zoom se orgulha de utilizar a web inteligente para apresentar este projeto, que muda completamente tudo que já se viu sobre corridas em nível de Brasil.

Publicado em 07/03/12
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A debutante Bianca Lemos ao lado dos pais Carlos Edson e Sônia Rodrigues

Bianca Lemos comemorando seus 15 anos com as valsantes que incrementaram a festa

Publicado em 07/03/12
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Celma Salge, dia 8 de março

Eugênio Fernandes, dia 8 de março

Mônica Hial Abreu, 9 de março

Publicado em 07/03/12
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• • • Reiniciando seu programa de encontros a  Academia de Letras do Triângulo Mineiro tem sua primeira reunião marcada para a próxima sexta-feira, dia 9, às 19:30 horas, na Biblioteca Municipal de Uberaba. Será proferida palestra que versa sobre o andamento da construção da sede da ALTM, pelo Secretário de Ciência e Tecnologia, Deputado Nárcio Rodrigues.  A reun ião será comandada pelo presidente José Humberto Henriques...

• • • Amanhã, na Favela Chic, Banda Maddock com os grandes clássicos do rock mundial e ainda a participação especial da Banda Piratas de Marte…

   Assisti na terça, o programa especial de aniversário de Hebe Camargo. Ela, como sempre, estava elegantíssima, com vestido longo off-white e, claro, joias exuberantes – muitos rubis e diamantes, puro luxo! Durante a noite, Hebe contou muitas histórias saborosas – e até picantes! – da vida dela… Observem os rubis da Hebe, aqui:

 

• • • Vocês já viram o http://fashiondilma.tumblr.com? Veja a foto abaixo. Fale a pena conferir as demais…

Lucas Santos, Fabio Azioli, Luis Humberto Castro no Shopping Uberaba

Publicado em 07/03/12

Mais um ponto no brilhante currículo da uberabense Marcella Ayer Abdalla será sua participação, como convidada, no Seminário Internacional sobre Pesquisa e Assistência a Filhos e Familiares de Dependentes Químicos dia 16 de março de 2012, no anfiteatro da Escola de Enfermagem de Ribeirão Preto.
Marcella Ayer Abdalla estudou e formou-se aqui na Uniube e atualmente é psicóloga do PAI-PAD e da Faculdade de Medicina da USP de Ribeirão Preto e mestranda em Saúde Mental vai  apresentar o trabalho “Grupo de Familiares”. Para alegria e orgulho de de todos nós, seus familiares.

Marcella Ayer Abdalla brilha na profissão de psicóloga hospitalar

Publicado em 07/03/12
SOBRE MIM

Sou Virginia Abdalla, jornalista há mais de trinta anos. Ao longo desse tempo, assinei coluna social autoral, nos diários Jornal da Manhã e Jornal de Uberaba, trabalhando com conteúdo ético e abrangente. Espaço aberto para reportagens sociais e voltado também para comportamento, lifestyle, moda, cultura, gastronomia, ciências e tendências. Editei cadernos especiais de jornais e revistas, comandei programa de entrevistas em TV local e integro o quadro de colaboradores da publicação JM Magazine,  sempre procurando destacar pessoas pelo seu talento e fatos pela sua importância transformadora.
 Este é o foco do meu trabalho jornalístico, em prospecção para este Blog, on line desde 2012 - um novo e necessário caminho para fincar os pés no presente e tecnológico universo.
Sou graduada em Pedagogia pela Faculdade de Ciências e Letras Santo Thomaz de Aquino - com especializações no setor - e pós-graduada em Educação Latu Sensu pela Universidade de São Carlos. Empresária, mãe, avó, filha e mulher que eventualmente se permite expressar através de produções de arte sustentável.

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